Ночная еда — не компромисс и точно не «что осталось на раздаче». В центре Москвы есть адреса, где кухня работает без скидок на время: от RAW-бара с устрицами и камчатским крабом до «дореволюционного» бефстроганова в четыре утра и честного «дайнерного» завтрака «как в голливудском кино». Мы собрали шесть точек, в которых вам ночью точно понравится и будет вкусно!
Гранд-кафе «Dr. Живаго»
Гранд-кафе на первом этаже «Националя» с белоснежными залами и «большой» русской кухней, где ночью не стесняются сервировать настоящие блюда, а не «закуски для галочки». Брать стоит щучьи котлеты с икорным соусом (идеальный ночной комфорт-фуд), а также самое «похмельное» блюдо — борщ «Московский» (тот, который без картофеля и на плотном мясном бульоне), котлету по-киевски и «Пожарскую»; из горячего рыбы — палтус со спаржей или судак «Орли», из каш — гречка с белыми грибами или пшенная с раковыми шейками. Завтраки тут тоже питательные и полезные — и это удобно, когда «ваше утро» случается в 07:00.
Адрес: ул. Моховая, 15/1, стр. 1 (гост. «Националь»). Режим: круглосуточно.
«Кафе Пушкинъ»
«Кафе Пушкинъ» — тот самый особняк на Тверском, где ночь официально длится с четверга по воскресенье (круглосуточно), а в остальные дни двери закрываются в полночь. Заказывать ночью по меню лучше всего «по классике»: «Уха императорская съ водкой имбирной и разстегаемъ» (невероятно бодрит), бефстроганов (образцовый сливочный баланс), котлету «Пожарскую» и — если хотите праздника — «Печеная вольнымъ духомъ и копченая съ дымкомъ стерлядь»! Разнообразные пирожки и мороженое тут правильный финал. Важный плюс: ночная аудитория здесь очень культурная — после спектаклей и поздних премьер.
Адрес: Тверской бульвар, 26а. Пт–вс: круглосуточно; пн–чт: 09:00–00:00.
«Кофемания» на Большой Никитской
В здании Консерватории много лет подряд работает круглосуточная «рестокофейня», где ночью не останетесь с одним эспрессо и тарталеткой. Начать логично с бестселлера сети — бургера «Афоня» (классический на бриоши или «лайт» на листьях салата), продолжить чем-то из «горячего» (у «Кофемании» полноценная линейка блюд, включая пасту) и оставить место под десерт/йогурт. Кофейная карта предсказуемо шире среднего — в два часа ночи это серьезный аргумент, если хочется взбодриться.
Адрес: Б. Никитская, 13/6, стр. 1. Режим: круглосуточно.
Beverly Hills Diner на Сретенке
«Америка без визы» со стабильным круглосуточным графиком: красные диваны, джукбокс, и длинное меню, в котором ночью особенно хорошо идут «завтраки» (панкейки с кленовым сиропом и беконом), большие бургеры, куриные «а-ля пармиджана» и классика вроде «фиш-энд-чипс». На сладкое — чизкейк New York или вишневый пирог; запить — милкшейком (да, густым). Это место, где по-настоящему уместно «позавтракать» в 23:45 и «поужинать» в 05:10.
Адрес: ул. Сретенка, 1, стр. 1. Режим: 24/7.
«Молоко» на Большой Дмитровке
Европейская кофейня-ресторан с круглосуточным режимом, где ночью лучше собирать заказ «легко-теплой дугой»: стартовать брускеттой со слабосоленым лососем или попкорном из креветок, перейти к супу (борщ с копченой олениной или том-ям с креветками) и закончить лососем на пару с копченым чаем и азиатским соусом (дает вкус, не перегружает). Паста (карбонара/ризотто) — как «переходный» вариант, десерт — по аппетиту; бар и кофейная линейка работают полноценно.
Адрес: ул. Б. Дмитровка, 7/5, стр. 6. Режим: 24/7.
Villa Pasta на Большой Дмитровке
Итальянский all-day-all-night, где в два ночи с таким же основанием, как и днем, заказывают пиццу и пасту. Лучшая ночная тройка — черные спагетти с крабом (насыщенно и ярко по вкусу), паппарделле с уткой и пицца из фирменной линейки; если хочется рыбы — сибас по-сицилийски; если мясного — тальята и бефстроганов из говядины с картофельным пюре. Винная карта — ожидаемо италоцентричная; именно ночью этот баланс «паста + бокал» особенно уместен.
Адрес: ул. Б. Дмитровка, 32, стр. 1. Режим: 24/7.