Специально для этого ужина шеф-повар Илья Кожевников разработал специальное «морское» сет-меню. Гостям подадут:
— Тартар из креветки Розенберга с датским пончиком и икрой морского ежа;
— Карпаччо из Сахалинского трубача и соусом из ламинарии;
— Севиче из дальневосточного осьминога с маринованными черри;
— Шри-Ланкийский лангустин запечный в масле а-ла метрдотель;
— Сорбет из морских водорослей.
В свою очередь, команда бара «БЮРО 1908» предложит к каждому блюду соответствующую коктейльную пару. Участниками ужина смогут стать всего 15 человек.
Начало — в 19:30.