Ресторан — часть гостиничного комплекса «Лагуна», окружённого вулканами. MISHKA расположен в огромной «оранжерее» с большими панорамными окнами и шикарным видом на окрестности.
За кухню отвечает Сергей Аминов. Составленное им меню рассчитано на взыскательных гостей, которые в своем путешествии на Камчатку уделяют большое внимание гастротуризму и хотят попробовать все деликатесы Камчатки. Вниманию публики предлагаются оливье с крабовым мясом, икрой тобико и салатным листом; зеленый салат с печенью трески и маринованным яйцом под азиатским соусом; севиче из форели с соусом из копченых томатов и лимонной тапиокой; калья с угольной рыбой; кундюмы с лососем и кальмаром; фетуччине со сливочным соусом с чернилами каракатицы, гребешком, креветкой и командорским кальмаром...
