Один из ресторанов в обширном «портфолио» ресторатора Дениса Иванова. Денис и его команда позиционируют его как панконтинентальный изакая-бар. «Это попытка перенести на российскую почву японский традиционный формат “изакая”: он предполагает наличие в меню большого количества закусок, которые подаются небольшими порциями и стоят недорого. Смысл в том, что гость может за вечер попробовать 10—12 разных блюд, при этом не потратить много и не чувствовать, что объелся», — говорит ресторатор.
В меню четыре национальных разделов: «Жан» (средиземноморское направление), «Хуан» (гавайское, ближневосточное, латиноамериканское), «Иван» (русское) и «Лу» (азиатское). Плюс есть четыре дегустационных меню: изящный сет к вину, сет к пиву, ознакомительный Welcome-сет на одну персону, и весомый «Панконтинентальный» сет с дюжиной деликатесов совершенно различного гастрономического происхождения.
