«РекаОзероЛес» — семейный ресторан современной якутской кухни в Якутске, созданный шеф-поваром Николаем Габышевым. В основе меню — локальные якутские продукты, северная рыба, оленина и жеребятина. Традиционные ингредиенты здесь используют в современном прочтении, сохраняя связь с гастрономией региона. Среди характерных позиций — строганина и индигирка из чира, блюда из оленины и северной рыбы. Концепция ресторана строится вокруг знакомства с современной кухней Якутии через местные продукты.
