Orthodox — коктейльный бар, посвященный русской культуре и эстетике русского алкоголя — проект ресторанной группы «Шаляпин». Барная карта заведения — своего рода галерея, посвященная русским художникам, поэтам, писателям и композиторам (Александр Блок, Петр Чайковский, Федор Шаляпин и т. д.). Здесь вдохновляются классиками и создают свои произведения искусства в виде коктейлей. Миксы готовят на гречишном полугаре, вишневом самогоне, мускатной чаче и других причудливых крепких напитках, добавляя огуречный рассол, свекольный шраб и соус из черемши. Вечер в Orthodox можно начать с героического «Щелкунчика», созданного на основе гречишной водки и медовухи. Из более нежного — коктейль «Спящая красавица» на основе российского игристого вина с успокаивающим ромашковым ликером. В качестве закусок предлагают яйца с красной икрой, профитроли с крабом и бутерброды с килькой.
